熊熊雞蛋烏冬便當

熊熊雞蛋烏冬便當：
熊熊雞蛋
青瓜甘筍豬肉卷
蟹柳烏冬(豉油汁加芝麻醬)
西蘭花
車厘茄心心
新鮮菠蘿

熊熊雞蛋烏冬便當：

流程 --

(1) 熊熊雞蛋

Aeon $12店買到這種烚蛋模具：



(2) 青瓜甘筍豬肉卷
材料:
火鍋用豬肉片  三片
青瓜，紅蘿蔔 (切條)

汁料: 

日本豉油  一湯匙

糖  半茶匙

水  二湯匙 

豬肉片包住青瓜和紅蘿蔔捲起，中火煎至金黃色，加入汁料，用中火煮至汁收一半即成。

(3) 蟹柳烏冬(豉油汁加芝麻醬)

只需把烏冬用滾水按包裝說明煮熟，然後馬上放入冰水冷卻，這樣可以降溫和避免烏冬黏結，瀝乾水份便可。

汁料方面：今次只簡單將一份日本芝麻醬加一份煮完青瓜甘筍豬肉卷的豉油汁拌勻便可。

(3) 西蘭花

(4) 車厘茄心心

(5) 新鮮菠蘿

熊貓媽媽

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